องค์การบริหารส่วนตำบลสารภี ตั้งอยู่ หมู่ที่ ๑ ตำบลสารภี อำเภอโพธิ์ไทร จังหวัดอุบลราชธานี ได้จัดตั้งเป็นสภาองค์การบริหารส่วนตำบลสารภี ขึ้นเมื่อปี พ.ศ. ๒๕๓๗ โดยมี นายประเสริฐศักดิ์ แก้วเนตร กำนันตำบลสารภี ดำรงตำแหน่งเป็นประธานกรรมการบริหารสภาองค์การบริหารส่วนตำบลสารภี โดยตำแหน่งเป็นคนแรก และมีนายสมนึก บ้งพรม ดำรงตำแหน่งเป็นประธานสภาองค์การบริหารส่วนตำบลสารภี ต่อมา ปี พ.ศ. ๒๕๓๙ ได้มีการประกาศไม่ให้กำนันผู้ใหญ่บ้านดำรงตำแหน่งในสภาองค์การบริหารส่วนตำบลสารภี จากนั้นเมื่อ ปี พ.ศ. ๒๕๔๐ ได้ยกฐานะจากสภาองค์การบริหารส่วนตำบลสารภี เป็น องค์การบริหารส่วนตำบลสารภี โดยมีนายสนอง บุตรแก้ว จนถึง ปี พ.ศ. ๒๕๔๐-๒๕๔๒ และนายสมนึก บ้งพรม ดำรงตำแหน่งเป็นประธานกรรมการบริหารองค์การบริหารส่วนตำบลสารภี จนถึง ปี พ.ศ.๒๕๔๒-๒๕๔๔ และในปีต่อมา ได้มีการเปลี่ยนแปลงชื่อตำแหน่งเป็นนายกองค์การบริหารส่วนตำบลในปี พ.ศ. ๒๕๔๘ ได้มีการเลือกตั้งนายกองค์การบริหารส่วนตำบลสารภีโดยตรงจากประชาชน มีนายกองค์การบริหารส่วนตำบลสารภี คือ นายสุพงษ์ มงคลพล จนครบวาระ มีหมู่บ้านในเขตพื้นที่รับผิดชอบทั้งหมด ๑๐ หมู่บ้าน ในปี พ.ศ. ๒๕๕๒ ได้มีการเลือกตั้งนายกองค์การบริหารส่วนตำบล นายประพันธ์ โชคชัย จนครบวาระ ในปี พ.ศ. ๒๕๕๖ ได้มีการเลือกตั้งนายกองค์การบริหารส่วนตำบล คือ นายสุพงษ์ มงคลพล ได้รับเลือกตั้งเป็นนายกองค์การบริหารส่วนตำบลสารภี จนครบวาระ ๔ ปี ในปี พ.ศ.๒๔๖๐ และในปี พ.ศ.๒๔๖๐ คำสั่งหัวหน้า คสช.ที่ ๑/๒๕๕๗ ให้ดำรงตำแหน่งจนครบวาระอีก ๔ ปี ในปี พ.ศ.๒๕๖๔ และในปี พ.ศ. ๒๕๖๔ ได้มีการเลือกตั้งนายกองค์การบริหารส่วนตำบล คือ นายธีรพงษ์ วงค์ผา ได้รับเลือกตั้งเป็นนายกองค์การบริหารส่วนตำบลสารภี ในปี พ.ศ.๒๔๖๔ จนถึงปัจจุบัน